Liste des produits

La brioche des rois 4/6 personnes est confectionnée à base de farine de blé T45 (30%), d'œufs (12%), de levain naturel (11%), de beurre doux (9%) et de sucre de canne (6%), agrémentée de fruits confits (12%) et parfumée de rhum ambré (2%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs
• Fruits à coque et produits à base de ces fruits
• Alcool et produits à base d'alcool

Information

• Originaire du Moyen Âge, elle se trouvait en forme de gros pain garnie d'une fève, aujourd'hui très connue du sud-ouest sous forme de galette briochée
• Vendue avec fève et couronne

La galette frangipane est confectionnée à base de farine de blé T45 (55%), de lait (19%), de beure (14%), de sucre de canne (5%) et d'œufs (5%) agrémentée d'une frangipane ( crème pâtissière extra fine - crème d'amande ) (20%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs
• Fruits à coque et produits à base de ces fruits

La galette frangipane est confectionnée à base de farine de blé T45 (55%), de lait (19%), de beure (14%), de sucre de canne (5%) et d'œufs (5%) agrémentée d'une frangipane ( crème pâtissière extra fine - crème d'amande ) (20%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs
• Fruits à coque et produits à base de ces fruits

La galette frangipane est confectionnée à base de farine de blé T45 (55%), de lait (19%), de beure (14%), de sucre de canne (5%) et d'œufs (5%) agrémentée d'une frangipane ( crème pâtissière extra fine - crème d'amande ) (20%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs
• Fruits à coque et produits à base de ces fruits

La galette poire chocolat est confectionnée à base de farine de blé T45 (55%), de lait (19%), de beure (14%), de sucre de canne (5%) et d'œufs (5%) agrémentée d'une compotée de poire (17%) d'une crème de noisette et chocolat (15%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs
• Fruits à coque et produits à base de ces fruits

La galette pomme acidulée est confectionnée à base de farine de blé T45 (55%), de lait (19%), de beure (14%), de sucre de canne (5%) et d'œufs (5%) agrémentée d'une compotée de pomme acidulée (17%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

La galette praliné framboise est confectionnée à base de farine de blé T45 (55%), de lait (19%), de beure (14%), de sucre de canne (5%) et d'œufs (5%) agrémentée d'un confit de framboise (17%) et d'un praliné noisette à l'ancienne (12%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs
• Fruits à coque et produits à base de ces fruits

La galette frangipane naturellement sans gluten est confectionnée à base d'une pâte feuilletée sans gluten agrémentée d'une frangipane ( crème pâtissière extra fine - crème d'amande ) (20%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs
• Fruits à coque et produits à base de ces fruits

• Céréales contenant du gluten

• Céréales contenant du gluten

• Céréales contenant du gluten

• Céréales contenant du gluten

• Céréales contenant du gluten

• Céréales contenant du gluten

Le pain serviette campagne est confectionné à base de blé T65 (30%), de  farine de blé T80 (15%), de blé T150 (5%), de levain naturel de seigle (8%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES:

• Céréales contenant du gluten

Le pain serviette campagne est confectionné à base de blé T65 (30%), de  farine de blé T80 (15%), de blé T150 (5%), de levain naturel de seigle (8%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES:

• Céréales contenant du gluten

Le pain serviette campagne est confectionné à base de farine de blé T80 (31%), de blé T65 (16%), de blé T150 (5%), de levain naturel de seigle (5%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES:

• Céréales contenant du gluten

Le pain serviette khorasan est confectionné à base de farine de khorasan T110 (37%), de levain naturel (13%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Le pain serviette khorasan est confectionné à base de farine de khorasan T110 (37%), de levain naturel (13%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Le pain serviette khorasan est confectionné à base de farine de khorasan T110 (37%), de levain naturel (13%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Le pain serviette khorasan aux algues est confectionné à base de farine de khorasan T110 (37%), de levain naturel (13%), et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté d'algues fraîches DULSE (8%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étant des produits de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Crustacés et produits à base de crustacés
• Mollusques et produits à base de mollusques
• Poisson et produits à base de poisson

Le pain serviette khorasan aux algues est confectionné à base de farine de khorasan T110 (37%), de levain naturel (13%), et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté d'algues fraîches DULSE (8%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étant des produits de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Crustacés et produits à base de crustacés
• Mollusques et produits à base de mollusques
• Poisson et produits à base de poisson

Le pain serviette khorasan aux algues est confectionné à base de farine de khorasan T110 (37%), de levain naturel (13%), et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté d'algues fraîches DULSE (8%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étant des produits de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Crustacés et produits à base de crustacés
• Mollusques et produits à base de mollusques
• Poisson et produits à base de poisson

• Céréales contenant du gluten
• fruits à coque et produits à base de ces fruits

• Céréales contenant du gluten
• fruits à coque et produits à base de ces fruits

• Céréales contenant du gluten
• fruits à coque et produits à base de ces fruits

• Céréales contenant du gluten

• Céréales contenant du gluten

• Céréales contenant du gluten

Le petit 3C est confectionné à base de farine de blé T80 (38%), de levain naturel (11%), et de sel de Guérande IGP (>1%), agrémenté de canneberge (10%), de graines de courge (10%) et de curcuma (0.3%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

L'atout cœur est confectionné à base de farine de blé T80 (43%), de levain naturel (13%) et de sel de Guérande IGP (>1%), agrémenté de graines de lin brun & lin doré broyées (8%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

L'atout cœur moulé est confectionné à base de farine de blé T80 (43%), de levain naturel (13%) et de sel de Guérande IGP (>1%), agrémenté de graines de lin brun & lin doré broyées (8%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

La baguette aux 5 graines est confectionnée à base de farine de blé T65 (48%), de levain naturel (5%), et de sel de Guérande IGP (>1%), agrémentée d'un mélange de 5 graines toastées (6%) composée de graines de millet, lin brun, lin doré, tournesol, et graines de sarrasin

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES:

• Céréales contenant du gluten

La baguette pavot est confectionnée à base de farine de blé T65 (52%), de levain naturel (5%) et de sel de Guérande IGP (1%) agrémentée de graines de pavot bleu (5%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES:

• Céréales contenant du gluten

La baguette paysanne est confectionnée à base de blé T65 (41%), de farine de khorasan (5%), de farine de petit épeautre doré (5%), de levain naturel (8%), et de sel de Guérande IGP (>1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES:

• Céréales contenant du gluten

La baguette quinoa est confectionnée à base de farine de blé T65 (52%), de levain naturel (5%) et de sel de Guérande IGP (1%), agrémentée de graines de quinoa (5%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES:

• Céréales contenant du gluten

La baguette sandwich est confectionnée à base de farine de blé T65 (55%), de levain naturel (5%), et de sel de Guérande IGP (1%) 

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES:

• Céréales contenant du gluten

information:

• idéale comme base de nombreux sandwich, croûte fine et croustillante
• Mie légère et onctueuse

La baguette sésame est confectionnée à base de farine de blé T65 (52%), de levain naturel (5%), et de sel de Guérande IGP (1%) ,agrémentée de graines de sésame complet et graines de sésame noir (5%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES:

• Céréales contenant du gluten
• Sésame et produits contenant du sésame

La baguette tourangelle est confectionnée à base de farine de blé T65 (55%), de levain naturel (5%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES:

• Céréales contenant du gluten

Information:

• Farine de blé 100% française
• Croûte fine et croustillante, produit léger et accompagne tout les mets

Le bun est confectionné à base de farine de blé T55 (48%), de lait (24%), d'huile de tournesol (7%), d'œufs (5%), de sésame complet & noir (5%), de levain naturel (4%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES:

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• œufs et produits à base d'œufs
• sésame et produits à base de sésame

Le bun bagnat est confectionné à base de farine de blé T55 (48%), de lait (24%), d'huile de tournesol (7%), d'œufs (5%), de levain naturel (4%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES:

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• œufs et produits à base d'œufs

Le bun mini est confectionné à base de farine de blé T55 (48%), de lait (24%), d'huile de tournesol (7%), d'œufs (5%), de sésame complet & noir (5%), de levain naturel (4%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES:

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• œufs et produits à base d'œufs
• sésame et produits à base de sésame

Le bun est confectionné à base de farine de blé T55 (48%), de lait (24%), d'huile de tournesol (7%), d'œufs (5%), de sésame complet & noir (5%), de levain naturel (4%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES:

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• œufs et produits à base d'œufs
• sésame et produits à base de sésame

Le campagne est confectionné à base de farine de blé T80 (46%), de levain naturel (14%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Conseil nutrition certifié par Angélique JOUAN/ORI coaching:

Le campagne est confectionné à base de farine de blé T80 (46%), de levain naturel (14%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Le campagne est confectionné à base de farine de blé T80 (46%), de levain naturel (14%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Le campagne est confectionné à base de farine de blé T80 (46%), de levain naturel (14%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Le campagne est confectionné à base de farine de blé T80 (46%), de levain naturel (14%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Conseil nutrition certifié par Angélique JOUAN/ORI coaching:

Le campagne est confectionné à base de farine de blé T80 (46%), de levain naturel (14%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Le campagne sans sel est confectionné à base de farine de blé T80 (46%) et de levain naturel (14%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Conseil nutrition certifié par Angélique JOUAN/ORI coaching:

Le Chinonais de Marc PLOUZEAU est confectionné à base de farine de blé T65 (41%), de vin rouge (34%) de noix toastées (7%) de farine de blé T150 (4%) et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES:

• Céréales contenant du gluten
• Fruits à coques et produits contenant ces fruits
• Alcool et produits et contenant de l'alcool

Le ciabatta curry sandwich est confectionné à base de farine de blé T65 (52%), de levain naturel (5%), et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté d'huile d'olive (4%) et de curry (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Information:

• Idéale en base de sandwich

Le ciabatta nature sandwich est confectionné à base de farine de blé T65 (52%), de levain naturel (5%), et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté d'huile d'olive (4%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Information:

• Idéale en base de sandwich

Le ciabatta noix sandwich est confectionné à base de farine de blé T65 (47%), de levain naturel (5%), et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté de noix (10%) et  d'huile d'olive (4%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• .fruits à coque et produits à base de ces fruits

Information:

• Idéale en base de sandwich

Le ciabatta olives sandwich est confectionné à base de farine de blé T65 (47%), de levain naturel (5%), et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté d'olives (10%) et  d'huile d'olive (4%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

• Idéale en base de sandwich

Le complet est confectionné à base de farine de blé T150 (34%), de levain naturel (18%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Le complet est confectionné à base de farine de blé T150 (34%), de levain naturel (18%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Le complet est confectionné à base de farine de blé T150 (34%), de levain naturel (18%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Le complet NUTRI+ est confectionné à base de farine de blé T150 (34%), de levain naturel (18%), et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté d'un mélange de graines et de légumineuses (12%) (tournesol décortiqué, flocons de lentilles corail, brisures de pois toasté, graines de quinoa blanc, graines de sarrasin décortiqué, graines de courge)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

La corde de Bruno est confectionnée à base de blé T65 (41%), de  farine de khorasan (5%), de farine de petit épeautre doré (5%), de levain naturel (8%), et de sel de Guérande IGP (>1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES:

• Céréales contenant du gluten

Le courge est confectionné à base de farine de blé T80 (41%), de levain naturel (12%), et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté de graines de courge (11%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Conseil nutrition certifié par Angélique JOUAN/ORI coaching:

Le petit écureuil est confectionné à base de farine de blé T80 (37%), de levain naturel (11%), et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté de raisins secs (12%), de noisettes toastées (7%) et de flocon d'avoine (0.3%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• fruits à coque et produits à base de ces fruits

Conseil nutrition certifié par Angélique JOUAN/ORI coaching:

L'engrain signature est confectionné à base de farine de petit épeautre doré T110 (37%), de levain naturel (37%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Le Gabriel est confectionné à base de farine de blé T80(37%), de levain naturel (13%), et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté de dattes (10%), de figues (8%), de pistaches vertes (3%) et flocon d'épeautre (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• fruits à coque et produits à base de ces fruits

Le Khorasan est confectionné à base de farine de khorasan T110 (37%), de levain naturel (13%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Conseil nutrition certifié par Angélique JOUAN/ORI coaching:

Le Khorasan aux algues est confectionné à base de farine de khorasan T110 (37%), de levain naturel (13%), et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté d'algues fraîches DULSE (8%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel et des algues étant des produits de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Crustacés et produits à base de crustacés
• Mollusques et produits à base de mollusques
• Poisson et produits à base de poisson

Conseil nutrition certifié par Angélique JOUAN/ORI coaching:

Le pain au maïs est confectionné à base de farine de blé (33%), de levain naturel (19%), de farine de maïs (5%), de graines de tournesol (5%), de maïs doux (4%), de sel de Guérande IGP (1%), et de curry (0.3%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Conseil nutrition certifié par Angélique JOUAN/ORI coaching:

La meule cacao est confectionnée à base de farine de blé T80 (35%), de levain naturel (10%), et de sel de Guérande IGP (1%), agrémentée de pépites de chocolat noir (7%), de canneberges (6%), et de noisettes toastées (4%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• fruits à coque et produits à base de ces fruits

Conseil nutrition certifié par Angélique JOUAN/ORI coaching:

La meule nutri carotte est confectionnée à base de levain naturel (13%), de farine de blé T80 (11%), de farine de blé T65 (11%), de farine de blé T150 (5%), et de sel de Guérande IGP (1%), agrémentée de carottes (7%) , de poudre de carotte (5%) et d'un mélange de 5 graines (14%) composé de lin brun, lin doré, millet, tournesol et pavot

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Conseil nutrition certifié par Angélique JOUAN/ORI coaching:

Produit naturellement sans gluten

Produit naturellement sans gluten

Produit naturellement sans gluten

Le noix est confectionné à base de farine de blé T80 (42%), de levain naturel (13%), et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté de noix toastées (10%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Fruits à coque et produits à base de ces fruits

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits contenant du lait

• Céréales contenant du gluten

Le pain hot-dog est confectionné à base de farine de blé T55 (48%), de lait (24%), d'huile de tournesol (7%), d'œufs (5%), de levain naturel (4%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES:

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• œufs et produits à base d'œufs

Le pain parisien blanc est confectionné à base de farine de blé T65 (58%), de levain naturel (3%) et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES:

• Céréales contenant du gluten

Le pain parisien paysan est confectionnée à base de blé T65 (41%), de farine de khorasan (5%), de farine de petit épeautre doré (5%), de levain naturel (8%), et de sel de Guérande IGP (>1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES:

• Céréales contenant du gluten

Le pain parisien est confectionné à base de farine de blé T65 (55%), de levain naturel (5%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES:

• Céréales contenant du gluten

Information:

• Farine de blé 100% française
• Croûte fine et croustillante, produit léger et accompagne tout les mets

Le pavot est confectionné à base de farine de blé T80 (44%), de levain naturel (13%) et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté de graines de pavot bleu (6%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Conseil nutrition certifié par Angélique JOUAN nutritionniste :

Le pavot moulé est confectionné à base de farine de blé T80 (44%), de levain naturel (13%) et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté de graines de pavot bleu (6%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Conseil nutrition certifié par Angélique JOUAN nutritionniste :

Le petit épeautre est confectionné à base de farine de petit épeautre T110 (39%), de levain naturel (15%) et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Le petit épeautre est confectionné à base de farine de petit épeautre T110 (39%), de levain naturel (15%) et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Le petit marron est confectionné à base de farine de blé T65 (34%), de levain naturel (15%), de marron entier (9%), de crème de marron (6%), de farine de châtaigne (4%), de beurre (3%), et de sel de Guérande IGP (>1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits contenant du lait

Le Sami 5 graines est confectionné à base de levain naturel (16%), de farine de blé T80 (13%), de farine de blé T65 (13%), de farine de blé T150 (7%) et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté d'un mélange de 5 graines (10%) composé de graines de millet, lin brun, lin doré, tournesol et graines de sarrasin

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Conseil nutrition certifié par Angélique JOUAN/ORI coaching:

Le Sami fruits est confectionné à base de levain naturel (13%), de farine de blé T80 (10%), de farine de blé T65 (10%), de farine de blé T150 (5%) et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté d'un mélange 6 graines (13%) composé de graines de millet, courge, lin brun, lin doré, tournesol et graines de sarrasin et additionné de canneberges (7%), d'abricots (7%) et de figues (7%).

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Conseil nutrition certifié par Angélique JOUAN/ORI coaching:

Le Sami goji ortie moulé est confectionné à base de levain naturel (13%), de farine de blé T80 (10%), de farine de blé T65 (10%), de farine de blé T150 (5%) et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté d'un mélange 6 graines (13%) composé de graines de millet, flocon de seigle, lin brun, lin doré, tournesol et graines de sarrasin et additionné de baie de goji (15%) et feuilles d'orties (5%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Conseil nutrition certifié par Angélique JOUAN/ORI coaching:

Le sami nutri betterave est confectionné à base de levain naturel (13%), de farine de blé T80 (10%), de farine de blé T65 (10%), de farine de blé T150 (5%) et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté d'un mélange 5 graines (13%) composé de graines de millet, lin brun, lin doré, tournesol et graines de sarrasin et additionné de poudre de betterave rouge (5%) et de betteraves rouges (10%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Conseil nutrition certifié par Angélique JOUAN/ORI coaching:

Le seigle citron est confectionnée à base de farine de farine de seigle T130 (37%), de levain naturel (27%), de jus de citron (6%), de citrons confits (5%) et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Le seigle échalote est confectionné à base de farine de seigle T130 (27%), de levain naturel (21%), et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté d'échalote au vin rouge (23%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• alcool et produits à base d'alcool

Le sésame est confectionné à base de farine de blé T80 (43%), de levain naturel (13%) et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté de graines de sésame & sésame noir (8%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• sésame et produits à base de sésame

Conseil nutrition certifié par Angélique JOUAN nutritionniste :

Le sésame moulé est confectionné à base de farine de blé T80 (43%), de levain naturel (13%) et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté de graines de sésame & sésame noir (8%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• sésame et produits à base de sésame

Conseil nutrition certifié par Angélique JOUAN nutritionniste :

Le tournesol est confectionné à base de farine de blé T80 (45%), de levain naturel (14%), et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté de tournesol (8%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

La tourte de seigle est confectionnée à base de farine de seigle T130 (36%), de levain naturel de seigle (28%) et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

La tourte de seigle est confectionnée à base de farine de seigle T130 (36%), de levain naturel de seigle (28%) et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Conseil nutrition certifié par Angélique JOUAN/ORI coaching:

La tourte meunière est confectionnée à base de farine de blé T80 (41%), de levain naturel (12%), et de sel de Guérande IGP (1%), agrémentée d'un mélange de 5 graines (12%) composé de graines de millet, lin brun, lin doré, tournesol et graines de sarrasin

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

La tourte meunière est confectionnée à base de farine de blé T80 (41%), de levain naturel (12%), et de sel de Guérande IGP (1%), agrémentée d'un mélange de 5 graines (12%) composé de graines de millet, lin brun, lin doré, tournesol et graines de sarrasin

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Le tourton miel & avoine est confectionné à base de farine de blé T65 (35%), de miel de fleurs (9%), de levain naturel (7%), d'œufs (14%), de boisson d'avoine (11%) et de sel de Guérande IGP (1%) agrémenté de flocons d'avoine (2%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Œufs et produits à base d'œufs

Le flan pâtissier caramel salé est confectionné à base de lait (53%), de sucre de canne (14%), d'œufs (13%), de crème liquide 35% (7%) et de beurre (5%), agrémenté d'une pate de caramel au beurre salé (17%) et d'éclat de caramel au beurre salé (2%) 

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

Le flan pâtissier mangue passion est confectionné à base d'un mélange de purée de fruit de mangue et de passion (53%), de sucre de canne (14%), d'œufs (13%), de crème liquide 35% (7%) et de beurre (5%), agrémenté d'une gelée de mangue passion (7%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

Le flan pâtissier Ghana 80% est confectionné à base de lait (53%), de sucre de canne (14%), d'œufs (13%), de crème liquide 35% (7%) et de beurre (5%), agrémenté d'un praliné grué de cacao (12%) et de chocolat de couverture Ghana 80% (8%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

Le flan pâtissier pistache est confectionné à base de lait (53%), de sucre de canne (14%), d'œufs (13%), de crème liquide 35% (7%) et de beurre (5%), agrémenté de praliné pistache à l'ancienne (12%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs
• Fruits à coques et produits à base de ces fruits

Le flan pâtissier praliné noisette est confectionné à base de lait (53%), de sucre de canne (14%), d'œufs (13%), de crème liquide 35% (7%) et de beurre (5%), agrémenté d'un praliné noisette à l'ancienne (12%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs
• fruits à coque et produits à base de ces fruits

Le flan pâtissier sésame noir est confectionné à base de lait (53%), de sucre de canne (14%), d'œufs (13%), de crème liquide 35% (7%) et de beurre (5%), agrémenté d'un praliné sésame noir (12%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs
• Sésame et produits à base de sésame

Le flan pâtissier vanille est confectionné à base de lait (53%), de sucre de canne (14%), d'œufs (13%), de crème liquide 35% (7%) et de beurre (5%), agrémenté de vanille de Madagascar (0.8%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

Le flan pâtissier vanille est confectionné à base de lait (53%), de sucre de canne (14%), d'œufs (13%), de crème liquide 35% (7%) et de beurre (5%), agrémenté de vanille de Madagascar (0.8%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

Le flan pâtissier vanille pécan est confectionné à base de lait (53%), de sucre de canne (14%), d'œufs (13%), de crème liquide 35% (7%) et de beurre (5%), agrémenté d'un praliné pécan à l'ancienne (12%) et de vanille de Madagascar (0.8%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

La pâte à pizza est confectionnée à base de farine de blé T65 (55%), de levain naturel (5%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Conseil du boulanger :

• Conserver au frais 24 à 48 heures maximum
• Mettre la pâte à pizza à température 1 heure avant utilisation afin de réactiver l'activité fermentaire

*Produit décongelé ne pas recongeler

La pâte à pizza est confectionnée à base de farine de blé T65 (55%), de levain naturel (5%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

Conseil du boulanger :

• Conserver au frais 24 à 48 heures maximum
• Mettre la pâte à pizza à température 1 heure avant utilisation afin de réactiver l'activité fermentaire

*Produit décongelé ne pas recongeler

La pâte brisée sans gluten est confectionnée à base de farine de lin jaune (50%), de beurre doux (33%) et d'œufs (6%), et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

Conseil du boulanger :

• Conservation 3 à 4 jours au réfrigérateur
• Cuisson à blanc thermostat 6 / 180°C environ 17 minutes

*Produit décongelé ne pas recongeler

La pâte feuilletée viennois est confectionnée à base de farine de blé T45 (41%), de beurre (31%), de lait (19%) et d'œufs (4%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

Conseil du boulanger :

• Conservation 3 à 4 jours au réfrigérateur
• Travailler la pâte feuilletée viennois bien froide afin de faciliter l'étalement
• Laissez détendre après le fonçage des tartes 1 heure au réfrigérateur

*Produit décongelé ne pas recongeler

La pâte feuilletée sans gluten est confectionnée à base de farine de lin jaune (41%), de beurre (31%), de lait (19%) et d'œufs (4%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

Conseil du boulanger :

• Conservation 3 à 4 jours au réfrigérateur
• Travailler la pâte feuilletée sans gluten bien froide afin de faciliter l'étalement
• Laissez détendre après le fonçage des tartes 1 heure au réfrigérateur

*Produit décongelé ne pas recongeler

La pâte sablée amande est confectionnée à base de farine de blé T65 (42%), de beurre doux (25%), de sucre glace (17%), d'œufs (8%) et de poudre d'amande brute (6%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs
• fruits à coque et produits à base de ces fruits

Conseil du boulanger :

• Conservation 3 à 4 jours au réfrigérateur
• Cuisson à blanc thermostat 6 / 180°C environ 15 minutes

*Produit décongelé ne pas recongeler

La tartelette prêt à garnir est confectionnée à base de farine de blé T65 (42%), de beurre doux (25%), de sucre glace (17%), d'œufs (8%) et de poudre d'amande brute (6%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs
• fruits à coque et produits à base de ces fruits

La focaccia 2 olives est confectionnée à base de farine de blé T65 (41%), de levain naturel (4%), et de sel de Guérande IGP (1%), agrémentée d'olives vertes & noires de Kalamata (20%), d'huile d'olive (4%) et de fleur de sel de Guérande (0.4%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten    

La focaccia bleu poire miel est confectionnée à base de farine de blé T65 (41%), de levain naturel (4%), et de sel de Guérande IGP (1%), agrémentée de fromage bleu (10%) de poire (10%), d'huile d'olive (4%) de miel (4%) et de fleur de sel de Guérande (0.4%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• lait et produits à base de lait

La focaccia chèvre noix ciboulette est confectionnée à base de farine de blé T65 (41%), de levain naturel (4%), et de sel de Guérande IGP (1%), agrémentée de chèvre (10%) de noix (10%), d'huile d'olive (4%) de ciboulette (0.4%) et de fleur de sel de Guérande (0.4%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Fruits à coque et produits à base de ces fruits

La focaccia tomates romarin est confectionnée à base de farine de blé T65 (41%), de levain naturel (4%), et de sel de Guérande IGP (1%), agrémentée de tomate cerise (20%), d'huile d'olive (4%), de romarin (1%) et de fleur de sel de Guérande (0.4%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten  

La tranchette 2 olives est confectionnée à base de levain naturel (13%), de farine de blé T80 (10%), de farine de blé T65 (10%), de farine de blé T150 (5%) et de sel de Guérande IGP (1%), agrémentée d'un mélange 5 graines (13%) composé de graines de millet, lin brun, lin doré, tournesol et graines de sarrasin et additionnée d'olives noires & vertes (20%) et flocon de seigle (2%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten

La tranchette chorizo tomate est confectionnée à base de levain naturel (13%), de farine de blé T80 (11%), de farine de blé T65 (11%), de farine de blé T150 (5%) et de sel de Guérande IGP (1%), agrémentée d'un mélange 5 graines (14%) composé de graines de millet, lin brun, lin doré, tournesol et graines de sarrasin et additionnée de chorizo (10%), de tomates séchées (10%) et graines de courge (2%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES:  

• Céréales contenant du gluten

La tranchette citron est confectionnée à base de levain naturel (13%), de farine de blé T80 (11%), de farine de blé T65 (11%), de farine de blé T150 (5%) et de sel de Guérande IGP (1%), agrémentée d'un mélange 5 graines (14%) composé de graines de millet, lin brun, lin doré, tournesol et graines de sarrasin et additionnée de citrons confits (10%), de zestes de citrons vert (2%) et semoule de maïs (>1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES:  

• Céréales contenant du gluten

La tranchette figue est confectionnée à base de levain naturel (13%), de farine de blé T80 (11%), de farine de blé T65 (11%), de farine de blé T150 (5%) et de sel de Guérande IGP (1%), agrémentée d'un mélange 5 graines (14%) composé de graines de millet, lin brun, lin doré, tournesol et graines de sarrasin et additionnée de figues en morceaux (18%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES:  

• Céréales contenant du gluten

La tranchette lardons comté est confectionnée à base de levain naturel (13%), de farine de blé T80 (11%), de farine de blé T65 (11%), de farine de blé T150 (5%) et de sel de Guérande IGP (1%), agrémentée d'un mélange 5 graines (14%) composé de graines de millet, lin brun, lin doré, tournesol et graines de sarrasin et additionnée de lardons fumés (8%) et de comté (10%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients est issue de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• lait et produits à base de lait

La brioche 2/3 personnes est confectionnée à base de farine de blé T45 (50%), d'œufs (16%), de levain naturel (14%), de beurre doux (12%) et de sucre de canne (8%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

Information

• à consommer légèrement grillée avec une noisette de confiture de fruits rouges
• conserver dans un linge à température ambiante à l'abri de la lumière

La brioche 4/6 personnes est confectionnée à base de farine de blé T45 (50%), d'œufs (16%), de levain naturel (14%), de beurre doux (12%) et de sucre de canne (8%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

Information

• à consommer légèrement grillée avec une noisette de confiture de fruits rouges
• conserver dans un linge à température ambiante à l'abri de la lumière

La brioche feuilletée 3/4 personnes est confectionnée à base de blé T45 (43%), de beurre (25%), de sucre de canne (5%) et de levain naturel (4%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

Information

• Produits d'une grande légèreté à partager au déjeuner ou en collation 
• conservation dans un endroit frais +/-20°C et à l'abri de la lumière

La brioche petit épeautre 3/4 personnes est confectionnée à base de farine de petit épeautre T110 (43%), d'œufs (17%), de levain naturel (15%), et de beurre doux (13%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

Information

• à déguster nature ou tranché, grillé agrémenté d'un produit sucré ou salé 
• Le petit épeautre grillé révèle des notes de noisettes toastées très agréable
• conservation dans un endroit frais +/-20°C et à l'abri de la lumière

La brioche petit épeautre gourmande 3/4 personnes est confectionnée à base de farine de petit épeautre T110 (41%), d'œufs (16%), de levain naturel (14%), et de beurre doux (12%) et agrémentée de graine de courge caramélisée (6%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

Information

• à déguster nature ou tranché, grillé agrémenté d'un produit sucré ou salé 
• Le petit épeautre grillé révèle des notes de noisettes toastées très agréable
• conservation dans un endroit frais +/-20°C et à l'abri de la lumière

Le chausson aux pommes est confectionné à base de pomme DEMETER (37.6%), de farine de blé T55 (19%), de sucre de canne (16.38%), de beurre doux (15%), de lait (9%), et d'œufs (2%) agrémenté de vanille de Madagascar et de cannelle

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

Le cinnamon roll est confectionné à base de farine de blé T55 (31%), de beurre doux (18%), de sucre de canne (14%), d'œufs (13%), de levain naturel (11%) et agrémenté d'une garniture cannelle (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

Le croissant aux amandes est confectionné à partir d'un croissant garni d'une crème d'amande (30%) et agrémenté d'amandes effilées (2%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs
• fruits à coque et produits à base de ces fruits

Le croissant mini pur beurre est confectionné à base de farine de blé T45 (44%), de beurre (25%), de sucre de canne (5%), de levain naturel (4%) et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

Le croissant pur beurre est confectionné à base de farine de blé T45 (44%), de beurre (25%), de sucre de canne (5%), de levain naturel (4%) et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

Le croissant pur beurre est confectionné à base de farine de blé T45 (44%), de beurre (25%), de sucre de canne (5%), de levain naturel (4%) et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

La focaccia chocolat blanc abricot pistache est confectionnée à base de farine de blé T65 (41%), de levain naturel (4%), et de sel de Guérande IGP (1%), agrémentée de chocolat blanc (10%) d'abricots moelleux (10%) et d'un praliné pistache à l'ancienne (7%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Fruits à coques et produits à base de ces fruits
• Lait et produits à base de lait

La focaccia chocolat caramel cacahuète est confectionnée à base de farine de blé T65 (41%), de levain naturel (4%), et de sel de Guérande IGP (1%), agrémentée de chocolat lait (10%) de cacahuètes torréfiées (10%) et de pâte de caramel au beurre salé (7%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Arachides et produits à base d'arachide
• Lait et produits à base de lait

La focaccia chocolat noisette est confectionnée à base de farine de blé T65 (41%), de levain naturel (4%), et de sel de Guérande IGP (1%), agrémentée de chocolat noir (10%) de noisettes torréfiées (10%) et de praliné noisette à l'ancienne (7%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Fruits à coque et produits à base de ces fruits

Le pain au chocolat aux amandes est confectionné à partir d'un pain au chocolat garni d'une crème d'amande (30%) et agrémenté d'amandes effilées (2%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs
• fruits à coque et produits à base de ces fruits

Le pain au chocolat mini pur beurre est confectionné à base de farine de blé T45 (44%), de beurre (25%), de sucre de canne (5%), de levain naturel (4%) et de sel de Guérande IGP (1%), et agrémenté de chocolat (9%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

Le pain au chocolat pur beurre est confectionné à base de farine de blé T45 (44%), de beurre (25%), de sucre de canne (5%), de levain naturel (4%) et de sel de Guérande IGP (1%), et agrémenté de chocolat (9%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

Le pain au chocolat pur beurre est confectionné à base de farine de blé T45 (44%), de beurre (25%), de sucre de canne (5%), de levain naturel (4%) et de sel de Guérande IGP (1%), et agrémenté de chocolat (9%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

Le panier Ghana chok' est confectionné à base de farine de blé T45 (28%), de beurre (23%), de lait (10%), de sucre de canne (8%), de levain naturel (5%) et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté de crème pâtissière chocolat Ghana 80% (16%), et d'un praliné grué de cacao (8%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs
• fruits à coques et produits à base de ces fruits

Le panier pistache chocolat est confectionné à base de farine de blé T45 (28%), de beurre (23%), de lait (10%), de sucre de canne (8%), de levain naturel (5%) et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté de crème pâtissière pistache (16%), de pépite de chocolat (8%) et d'un praliné pistache (8%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs
• fruits à coques et produits à base de ces fruits

Le panier raisins est confectionné à base de farine de blé T45 (28%), de beurre (23%), de lait (10%), de sucre de canne (8%), de levain naturel (5%) et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté de crème pâtissière (16%), de raisins (8%) et d'un gel de raisin rouge (8%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

Le suisse caramel pécan est confectionné à base de farine de blé T45 (28%), de beurre (23%), de lait (10%), de sucre de canne (8%), de levain naturel (5%) et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté de crème pâtissière caramel (16%), d'éclat de pécan (8%) et d'éclat de caramel au beurre salé (2%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs
• Fruits à coque et produits à base de ces fruits

Le suisse chocolat est confectionné à base de farine de blé T45 (28%), de beurre (23%), de lait (10%), de sucre de canne (8%), de levain naturel (5%) et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté de crème pâtissière (16%), et de pépite de chocolat (8%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

Le suisse praline rose est confectionné à base de farine de blé T45 (28%), de beurre (23%), de lait (10%), de sucre de canne (8%), de levain naturel (5%) et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté de crème pâtissière (16%), et de praline rose confiseur (8%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs
• fruits à coque et produits à base de ces fruits

La viennoise chocolat est confectionné à base de farine de blé T45 (50%), de lait (14%), de levain naturel (12%), de sucre de canne (5%) de beurre doux (2%) et de sel de Guérande IGP (>1%) et agrémentée de pépites de chocolat noir (10%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

La viennoise nature est confectionné à base de farine de blé T45 (50%), de lait (14%), de levain naturel (12%), de sucre de canne (5%) de beurre doux (2%) et de sel de Guérande IGP (>1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

La brioche de mamie Monique 6/8 personnes est confectionnée à base de farine de blé T45 (41%), d'œufs (16%), de levain naturel (14%), de beurre doux (12%) et de sucre de canne (8%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs

Information

• Produit emballé à chaud afin de conserver sa fraîcheur et ses qualités organoleptiques plus longtemps (+/- 5 jours)
• conservation dans un endroit frais +/-20°C et à l'abri de la lumière

La gâche 5/6 personnes est confectionné à base de farine de blé T45 (44%), de lait (12%), de beurre doux (11%), de sucre de canne (11%), d'œufs (9%), de crème fraîche (9%) et agrémenté de rhum brun (1,1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs
• Alcool et produits à base d'alcool

Le pain de mie aux 5 graines est confectionné à base de farine de blé T45 (48%), de lait (14%), de sucre de canne (4%), de beurre doux (2%) et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté d'un mélange 5 graines (12%) composé de tournesol, millet, lin brun, lin doré et sarrasin

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait

Le pain de mie complet est confectionné à base de farine de blé T45 (48%), de lait (14%), de sucre de canne (4%), de beurre doux (2%) et de sel de Guérande IGP (1%), agrémenté de son de blé (3%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait

Le pain de mie nature est confectionné à base de farine de blé T45 (48%), de lait (14%), de sucre de canne (4%), de beurre doux (2%) et de sel de Guérande IGP (1%)

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait

Le panettone traditionnel est confectionné à partir de farine type 00 (25%), de beurre doux (14%), de sucre de canne (14%), de jaune d'œufs (14%), agrémenté d'amandes toastées (3%) et d'un mélange de fruits macérés (20%) (raisins, cerises confites, oranges confites, citrons confits, pêches confites et zestes d'oranges) et fermenté environ 170 heures au levain naturel

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs
• Fruits à coque et produits à base de ces fruits

Le panettone traditionnel est confectionné à partir de farine type 00 (25%), de beurre doux (14%), de sucre de canne (14%), de jaune d'œufs (14%), agrémenté d'amandes toastées (3%) et d'un mélange de fruits macérés (20%) (raisins, cerises confites, oranges confites, citrons confits, pêches confites et zestes d'oranges) et fermenté environ 170 heures au levain naturel

[certifié par FR-BIO-09] L'intégralité des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique à l'exception du sel étant un produit de la mer

ALLERGENES: 

• Céréales contenant du gluten
• Lait et produits à base de lait
• Œufs et produits à base d'œufs
• Fruits à coque et produits à base de ces fruits